オニヒゲロック

2009/07/09（木）

今日はお友達のmちゃんオススメのラーメン屋さんに２人で行ってきました
中央区南２条東１丁目M’s二条横丁１F「オニヒゲロック」
やっと来られて嬉しいー♪「オニヒゲロック」って店名がおもしろいし、ラーメン５００円にビールが３００円って…ステキすぎるね

下調べでは「カウンター５席、金・土以外は夜２０時まで」だったのに、今週から色々変わったようです
カウンターは６席！夜は２１時まで！

ハートランド　小瓶　３００円

張り切って中瓶（４００円）頼んだら、切れてた。けど小瓶でも３００円は安い！

ししゃもの乾物　　???円

乾き物のししゃもなんて初めて見た～～～！「干物」じゃなくて「乾物」だよ～！コレすーっごく美味しくてびっくり ビールにもいいけど、酒や焼酎にもピッタリだわ！
※干物と乾物の違い

つまみチャーシュー　３００円


ちびちびつまみながら飲んでて、最後にラーメンを食べるつもりだったのに・・・・店主さんが「たこ焼き出前できますよ？！アボカドが美味しくておすすめ」なんて言うもんだから頼んじゃった♪木村カエラ似の美人店主が持ってきてくれましたよ～。

２階の「おたこさん」から出前
アボカドたこ焼き　６００円?

とろんとろ～んにとろける～おいひ～～～！
たこ焼き大好きだー♡

ハートランド４本目でついにラーメン注文！
私は、オニヒゲしょうゆ　５００円


mちゃんの、オニヒゲしお　５００円

うわ～・・・メチャメチャ好みだわこのラーメンこの麺の縮れっぷりもすごく好きだし、魚のダシがたっぷり出てるあっさりスープも最高！塩も味見させてもらったけど、私はしょうゆの方が好き久しぶりにラーメンで感動した～
すっかり閉店の２１時までいてしまいました。ごちそう様でした！

この後、ここからすぐ近くの居酒屋でまた飲みなおし。〆ラーメンのあとだってのに…

ほうれん草のカレー

2009/07/06（月）

今週のカレーは緑色！「エスニック倶楽部」というサイトを参考に作ってみました！カレーの具にほうれん草ってのは大好きスープカレーなら「豚バラとほうれん草」とか「チキンほうれん草」とかね！ココイチでもよくほうれん草カレー食べてたなぁ～。

ほうれん草はざく切りにして茹で、固く絞ってみじん切りにしてから、フードプロセッサー・・・は持ってないので、ミルサーで２回に分けてペースト状に。おどろおどろしいほど鮮やかな真緑色
スパイス入れて炒めて～
スープストック入れて煮込む
煮込んでる間に、インドで「パニール」といわれる、カッテージチーズみたいなものも作ってみた。これも多々レシピがあるけど、牛乳と少しのﾖｰｸﾞﾙﾄと米酢で。（あ、鍋が汚い；；；）
牛乳300ｍｌでこれくらいできました。少なっ…。

さて、煮込み中のカレーを味見してみると…やたらとしょっぺ～～～～ 塩と鶏がらスープ入れすぎたかー！
水を２回足してみるも、なんだかしょっぱい。こ～なりゃもうレシピは無視だとドサーっと200ｍｌくらいﾖｰｸﾞﾙﾄを入れて少し煮込んでみたら…美味しくなった

では、いただきま～す♪

ん～～～…うん～…まぁ…まぁ美味しいか！
緑一色だと見栄えが悪いと思って「パニール」作ったんだけど、味的にはﾖｰｸﾞﾙﾄとかぶっちゃった？
作ってて思ったけど、ほうれん草ってペーストにしなくてもいいんじゃないかな。今度はみじん切りで作ってみようかな！ほうれん草だけでも美味しいけど、やっぱり肉ものも入れてみたいし～。
カレー作りは楽しいねぇ。来週は何カレーにしよ♪

スープカレーにビールはイマイチだけどインドカレーにはビールが合いますな ししし

キッチン ～オランジェ～

2009/07/05（日）

ずーっと前に雑誌でみて気になってた拓北にあるシチューの店にランチに行ってきました
昨夜の冷ﾗｰﾒﾝ＆やきそばのおかげでまだお腹がパンパンな気もするけど…お昼だからね、食べないと♪

家から近いのでチャリでチャリチャリ行ってみたら、住宅街に迷い込み～　しかもどこ見てもお店みたいに見えるステキな住宅がいっぱいでビックリ 意外とやるな拓北～
やっと見つけたお店はちゃんと広い通りに面してた
「キッチン ～オランジェ～ ORANGER」北区拓北１条２丁目6-1
シチューは今月の肉シチューと魚シチューがありました。シチュー以外にハンバーグやパスタも。

今月の肉シチューセット　１，２００円
（鶏肉の生春巻きとジャガイモの冷製スープ）

パンorライス、ドリンクが付きます。


綺麗な盛り付けに野菜たっぷりで嬉しい～
冷たいスープだけど、アスパラなんかは焼きたて熱々なのがいいね！スープがもっと冷たいと良かったな。よく見えないけど、鶏肉とカレーソースと水菜と大葉を巻いた生春巻きがたくさん入ってて、これが美味しかった！

お店は男性1人でやってましたが、私がｶﾗﾝｶﾗｰﾝって入ってったのに、ややしばらく気付かれなかったり、他のお客さんが「すいませーん」って言っても気付かなかったり
一生懸命キッチンでお仕事してるんだけど、もう少しホールに気を配ってくれればね…。

中国茶専門店 楼蘭 (2)

2009/07/04（土）

本日は飲み会ですﾐｿｼﾞｰｽﾞのﾌﾟﾛ級ﾀﾞﾝｻｰｇさんのお声掛けにより「ｵﾄｺを魅了するｶﾗﾀﾞの作り方～ダンスの基礎～、ひと汗かいたら楼蘭にて“冷たい麺ズの会”でｸｰﾙﾀﾞｳﾝ（又はﾋｰﾄｱｯﾌﾟ）」という…
何ともビールがおいしく飲めそうな企画

ﾀﾞﾝｽﾚｯｽﾝは、ｺｱﾘｽﾞﾑをやるときの腰の使い方、腹の力の入れ所、内腿の筋肉の鍛え方、ｶﾑﾝﾄﾆｬﾝﾆｬﾝ♪のﾀﾞﾝｽの振り、など教えてもらいました ためになったよぉ～～～

ﾀﾞﾝｽ部門には８名参加で、宴会は総勢１２名、「中国茶専門店　楼蘭（ろうらん）」中央区南３条西９丁目４６（狸小路９丁目）ホテルテトラスピリット１Ｆで。
前回は「火鍋」、今回は冷たい麺！！！
いきなり冷たい麺が登場するのかと思ってたら、料理がドンドン出てきた～。

エビしゅーまい

もち米のしゅーまい

↓これ「トウミョウ」ですって。うんま～

チーズ春巻き

やっと出た麺！

辛いスープ・辛くないスープ、辛い挽肉・辛くない挽肉で好きに味付けできます！

ﾗｰﾒﾝの後に焼きそば！！！

最後のこの焼きそばに誰よりもがっついていたのは私。…紹興酒のおかげで満腹中枢壊れたか？皿かかえて全部ばくつきたい衝動に駆られたわ。皆あんまり食べないな～なんて思ってたんだけど、私が食べすぎなだけか
宴会は３時間以上続いて、22時すぎにやっとお開きに。ふぅ～食った食った！今日も楽しかったな
（この後、まだ飲み足りなくてカラオケBOXに行く私とｗちゃんでした…） 

GOMBEI SPICE (4)

2009/07/03（金）

美味しい野菜がたくさん食べたくなったらここに行こう！今日の晩ご飯は「とら」と同じく私の癒し系カレー屋さん
北区北４０条西５丁目１－２「GOMBEI SPICE」ゴンベイスパイスへ


４種類あるスープのうち、まだ２種類しか食べたことないから、今日はココナツ入りのファザースカイに初挑戦。

スープ：ファザースカイ　１００円増　
大豆と粗ひき肉　９００円　辛さ４番　
ライス無し　１００円引

でた～～～見事な土色！ 初めて見た人には美味しそうには見えないかもしれないこの色 私にはとても美味しそうに見えるよぉ～♪
表面はさみしい感じだけど、中から大豆と挽肉がわっさりと、ニンジン・ナス・カボチャ・水菜・チンゲン菜・キャベツ・白菜・大根・エノキ等、野菜も種類が豊富に入ってる！そしてスープが熱々なのがとっても嬉しい！甘辛いココナツ風味が美味しいー
ライス無しが１００円引きっていうのも嬉しいし、期待通り大満足だったわ♪ごちそうさまで～す

※前回　2008/09/12

VOYAGE (6)

2009/07/01（水）

今日の晩ご飯
やっぱり家で食べるカレーとは一味違う？！札幌スープカレーの代表格と言えばここ！２年ぶりに「VOYAGE」北区北２２条西５丁目に来ました！
店前Pが１台空いてたﾗｯｷｰ

スープ：五千年の旅　プレミア舞茸　１，０００円　
辛さLEVEL２　ライス無し　５０円引

ん～～～…ん？（゜－゜； 何かボリュームに欠けてる？！思わずメニューの写真と見比べちゃったよ。写真にはカボチャとアボカドとチコリーとか入ってるけど・・・。それらは入ってないし、何か随分とスッカスカ感あるよね
舞茸は、あの矢部農園のなんだけど先の方がパサッとしてて、「チャチャ」で食べたのと同じとはとても思えない。ピーマンは３回揚げたかってくらいフナフナ～でさ。。。
ヴォイジュって野菜一杯ってイメージだったからなぁ～ライス無しでもお腹一杯になるかと思ってそうしたのにな～…もらえば良かったか(ﾉ_-｡)ｸｩ
何かスープも…パンチがないというか（レベル２だからか）普通な気がして、なんとも納得いかない。辛さレベル２って、ルーカレーの中辛よりちょっと辛いくらいなんだって。その上のレベル３から１００円増ってのも改めて高いと思うわ。
…店も空いてたし、ヴォイジュも勢い無くなったの??…。今度はピカンティの方に行ってみようかなー。

※前回　2007/07/18

「うちのカレー」

2009/06/29（月）

最近楽しいカレー作り♪スープカレーと違ってインドカレーは簡単で鍋ひとつでできるのがいい今日は、ﾐｿｼﾞｰｽﾞ仲間TAKE-ONくんちの「うちのカレー」を。美味しそうで簡単そうなので、真似させてもらいました

鶏肉をぶつ切りにして、スパイスを適当に入れてもみ込む。欠かせないのはクローブ。
少しおいてから、ﾖｰｸﾞﾙﾄを入れて混ぜる
玉ねぎを炒めてしんなりしたら
カレー投入。肉に軽く火が通ったところで、トマト缶１／２程いれて中火で煮込む
水分がなくなるくらい煮詰めて出来上がり！
と…ここまでは昨日作った

今日は仕上げ！ピーマン・エリンギ・ナスを小さめに切って炒めて、塩で味付け。カレーに添えます。

いただきまーす

もう、昨日から食べ続けてるけどね、これは美味し～～～わこんなにヨーグルと入れちゃって大丈夫かなって最初思ったけど、ﾖｰｸﾞﾙﾄとトマトの酸味が絶妙・・・・というか、え～っと、うまく説明できないので引用させてもらいますと「ヨーグルトとトマトの乳酸＆クエン酸コンビの酸味と、鶏肉とトマトの、グルタミン酸＆イノシン酸全開のうま味が美味」
ハイ。こういうことです ご馳走様でした！

来週は何作ろうっかな～

レストラン バンケット (2)

2009/06/28（日）

先月は母と予定が合わずに行けなかった「バンケット」。今月はどうしても行きたいと思って、昨日ダメ元で電話したら予約取れた！…でも母は温泉、誘った友達も予定が入っててフラレちゃったから…１人で行ってきました～
中央区南４条西１８丁目「レストラン　バンケット」
昨日予約取れたから満席じゃないのかなと思ったら、やっぱり店舗入口には満席の貼り紙が。ふらっと来ては入れることはまずないのね

フレンチセレクトランチ　１，８９０円
（前菜・メイン料理・デザート・パン・コーヒーor紅茶）

カツオのタルタルとせん切りお野菜のサラダ仕立て・トマトとメロン風味



カツオ大好き♡トマトとメロン風味ってのがあんまり好みじゃなかったけど、こんなサラダ仕立てでカツオ食べたの初めてで、感動

ごぼうと道産豚ロースのロティ・にんにくパセリソース



ｷｬｯﾎｰ♪これが食べたくて来たようなもんです！焼き加減が最高なんでしょうね～お肉がじゅ～し～です。ゴボウも柔らかい♡このソース、見た目ほどにはパセリがきつくなくて、すっごく美味しい お肉の量も多いよ～

ベルギーワッフルとフランス産ハチミツのアイス・レモンのソース



ワッフルあまーーーい！・・・アイスの上にかかってたハチミツのせいだね。アイス・ワッフル･ソースを一緒に食べたら、レモンの酸味がちょうどよくてうんま～～～でした。


コーヒーとシュークリーム。コーヒー飲み干しちゃってから小菓子が出てきた

さすがにね、１人で来てるのは私だけだったけど、来てよかったよホント 今日も大変美味しかったからね♪
７月も（もうすぐじゃん）また来た～～～い

※前回　2009/04/04

RHYTHM CAFE

2009/06/27（土）

本日、エステが終わってからの遅めのランチ６月末までスープカレーを７００円で提供している、中央区南２条西３丁目「RHYTHM CAFE （リズムカフェ）」へ。
チキンが切れてるのでハンバーグで対応してもいいなら出来るとのことだったので、そうしてもらいました。

リズム的スープカレー　９５０円→７００円

・・・今まで何千回と外食してるけど、両手に手袋はめたまま料理出されたの初めて びっくりしたよ～。
リズム的スープカレーには「チキンとポーク入り」って書いてたから、チキンがなくてハンバーグってことは、ポークは入ってるもんだと思ったのに・・・
その他いくつか突っ込みたい点があったけど、長くなるのでやめます

ｽﾊﾟﾋﾞｰｸｰﾎﾟﾝでもらったラッシー
幸いなことに、このラッシーが激ウマで
氷と一緒にミキサーにかけたようで、シャリシャリの冷え冷えで、喉渇いてたから天国的おいしさだった。
雑誌読みながら頭も身体もクールダウン♪

スープカレーはスープ改良の為７００円ってことだったから、７月からは改良版が出るってことなのかな…。まぁ、次に来ることがあっても、カレーじゃなくてメインの「ハンバーガー」食べた方が無難そうだ…。ハンバーグは美味しかったから…。

nesco

2009/06/26（金）

晩ご飯は軽くしておこうといつも思いつつ…なかなかできないでいるけど、今日は決めた！カフェでかる～く晩ご飯
…ベーグル食べに行ってきました
４月に南区から移転してきた北区北２３条西２丁目2-26「ベーグルとコーヒーとパスタのお店　nesco（ネスコ）」です。
ここも気になってたけど、すぐ近くのエスプレッソバーも、お向かいのハンバーガー屋も気になる～

ベーグルボウル
アボカドと自家製パンチェッタ　７５０円

ベーグルサンドも食事系からあおやつ系と結構種類があったけど、これだと野菜がいっぱい取れるし、アボカド大好きなので♡

こうやってベーグル食べるのは初めて…。アボカド＆マヨ＆ベーグルなんて組み合わせは最高だし、ベーグルももっちりしすぎず美味しくて、最初は良かったけど、最後の方はちょっとクドくなって飽きてきちゃった 付け合せもマヨ味だったからな～
サラダにすると、ベーグルが濡れちゃうのもいやかも・・・。ん～…次はベーグルサンド食べよっと！


意外にこってり＆お腹いっぱいになったけど…何かこうサッパリしたくて、ここからちょっと北に行ったところにある「エスプレッソバー LEGARE」に行ってみることにした！カフェのはしごだ～っと浮かれてたのに・・・
「貸切のため１８：００～CLOSE」　つД`)･ﾟ･｡･ﾟﾟ･*:.｡　…ずっと気になってて…やっと来たら…これだ…あぁ～～～