「うちのカレー」

2009/06/29（月）

最近楽しいカレー作り♪スープカレーと違ってインドカレーは簡単で鍋ひとつでできるのがいい今日は、ﾐｿｼﾞｰｽﾞ仲間TAKE-ONくんちの「うちのカレー」を。美味しそうで簡単そうなので、真似させてもらいました

鶏肉をぶつ切りにして、スパイスを適当に入れてもみ込む。欠かせないのはクローブ。
少しおいてから、ﾖｰｸﾞﾙﾄを入れて混ぜる
玉ねぎを炒めてしんなりしたら
カレー投入。肉に軽く火が通ったところで、トマト缶１／２程いれて中火で煮込む
水分がなくなるくらい煮詰めて出来上がり！
と…ここまでは昨日作った

今日は仕上げ！ピーマン・エリンギ・ナスを小さめに切って炒めて、塩で味付け。カレーに添えます。

いただきまーす

もう、昨日から食べ続けてるけどね、これは美味し～～～わこんなにヨーグルと入れちゃって大丈夫かなって最初思ったけど、ﾖｰｸﾞﾙﾄとトマトの酸味が絶妙・・・・というか、え～っと、うまく説明できないので引用させてもらいますと「ヨーグルトとトマトの乳酸＆クエン酸コンビの酸味と、鶏肉とトマトの、グルタミン酸＆イノシン酸全開のうま味が美味」
ハイ。こういうことです ご馳走様でした！

来週は何作ろうっかな～

レストラン バンケット (2)

2009/06/28（日）

先月は母と予定が合わずに行けなかった「バンケット」。今月はどうしても行きたいと思って、昨日ダメ元で電話したら予約取れた！…でも母は温泉、誘った友達も予定が入っててフラレちゃったから…１人で行ってきました～
中央区南４条西１８丁目「レストラン　バンケット」
昨日予約取れたから満席じゃないのかなと思ったら、やっぱり店舗入口には満席の貼り紙が。ふらっと来ては入れることはまずないのね

フレンチセレクトランチ　１，８９０円
（前菜・メイン料理・デザート・パン・コーヒーor紅茶）

カツオのタルタルとせん切りお野菜のサラダ仕立て・トマトとメロン風味



カツオ大好き♡トマトとメロン風味ってのがあんまり好みじゃなかったけど、こんなサラダ仕立てでカツオ食べたの初めてで、感動

ごぼうと道産豚ロースのロティ・にんにくパセリソース



ｷｬｯﾎｰ♪これが食べたくて来たようなもんです！焼き加減が最高なんでしょうね～お肉がじゅ～し～です。ゴボウも柔らかい♡このソース、見た目ほどにはパセリがきつくなくて、すっごく美味しい お肉の量も多いよ～

ベルギーワッフルとフランス産ハチミツのアイス・レモンのソース



ワッフルあまーーーい！・・・アイスの上にかかってたハチミツのせいだね。アイス・ワッフル･ソースを一緒に食べたら、レモンの酸味がちょうどよくてうんま～～～でした。


コーヒーとシュークリーム。コーヒー飲み干しちゃってから小菓子が出てきた

さすがにね、１人で来てるのは私だけだったけど、来てよかったよホント 今日も大変美味しかったからね♪
７月も（もうすぐじゃん）また来た～～～い

※前回　2009/04/04

RHYTHM CAFE

2009/06/27（土）

本日、エステが終わってからの遅めのランチ６月末までスープカレーを７００円で提供している、中央区南２条西３丁目「RHYTHM CAFE （リズムカフェ）」へ。
チキンが切れてるのでハンバーグで対応してもいいなら出来るとのことだったので、そうしてもらいました。

リズム的スープカレー　９５０円→７００円

・・・今まで何千回と外食してるけど、両手に手袋はめたまま料理出されたの初めて びっくりしたよ～。
リズム的スープカレーには「チキンとポーク入り」って書いてたから、チキンがなくてハンバーグってことは、ポークは入ってるもんだと思ったのに・・・
その他いくつか突っ込みたい点があったけど、長くなるのでやめます

ｽﾊﾟﾋﾞｰｸｰﾎﾟﾝでもらったラッシー
幸いなことに、このラッシーが激ウマで
氷と一緒にミキサーにかけたようで、シャリシャリの冷え冷えで、喉渇いてたから天国的おいしさだった。
雑誌読みながら頭も身体もクールダウン♪

スープカレーはスープ改良の為７００円ってことだったから、７月からは改良版が出るってことなのかな…。まぁ、次に来ることがあっても、カレーじゃなくてメインの「ハンバーガー」食べた方が無難そうだ…。ハンバーグは美味しかったから…。

nesco

2009/06/26（金）

晩ご飯は軽くしておこうといつも思いつつ…なかなかできないでいるけど、今日は決めた！カフェでかる～く晩ご飯
…ベーグル食べに行ってきました
４月に南区から移転してきた北区北２３条西２丁目2-26「ベーグルとコーヒーとパスタのお店　nesco（ネスコ）」です。
ここも気になってたけど、すぐ近くのエスプレッソバーも、お向かいのハンバーガー屋も気になる～

ベーグルボウル
アボカドと自家製パンチェッタ　７５０円

ベーグルサンドも食事系からあおやつ系と結構種類があったけど、これだと野菜がいっぱい取れるし、アボカド大好きなので♡

こうやってベーグル食べるのは初めて…。アボカド＆マヨ＆ベーグルなんて組み合わせは最高だし、ベーグルももっちりしすぎず美味しくて、最初は良かったけど、最後の方はちょっとクドくなって飽きてきちゃった 付け合せもマヨ味だったからな～
サラダにすると、ベーグルが濡れちゃうのもいやかも・・・。ん～…次はベーグルサンド食べよっと！


意外にこってり＆お腹いっぱいになったけど…何かこうサッパリしたくて、ここからちょっと北に行ったところにある「エスプレッソバー LEGARE」に行ってみることにした！カフェのはしごだ～っと浮かれてたのに・・・
「貸切のため１８：００～CLOSE」　つД`)･ﾟ･｡･ﾟﾟ･*:.｡　…ずっと気になってて…やっと来たら…これだ…あぁ～～～

SPICE RIG 香楽 (2)

2009/06/24（水）

ここ最近ほぼ毎日カレーを食べているんだけど、気がつけば２週間近くもスープカレー食べに行ってない やっぱりスープカレーは週一以上で補給しないと落ち着かない。行きたいお店だってたくさんありすぎるしー

さて、今日は２年ぶり２回目、豊平区豊平１条５丁目2-18「SPICE　RIG　香楽（スパイスリグ　こうらく）」へ

豚角煮　８５０円　辛さ７番　５０円

まず、このお値段がステキだ。野菜の種類が少ないとはいえ８００円代は嬉しい！
以前きたとき「ほうれん草とベーコン」にしたら、具に生トマトが入ってたせか「辛いトマトスープ」って感じでトマトの酸味が苦手って思ったけど、今回はそんなに酸味は強く感じなかった。あっさり系で旨味のあるスープでふつうに美味しい。７番だと刻みﾋﾟｯｷｰﾇも結構入ってます。

角煮の脂が多かったのと、焼きマッシュポテトがすごい変わったハーブっぽい味がして苦手だったなぁ～。ポテトは揚げてるのとマッシュと２種類から選べるから、次回は揚げポテトにしよ～。あと海苔もいらないな…。

※前回　2007/07/04

キーマカレーとサブジ

2009/06/22（月）

この前、“インドカレー　作り方”で検索して、一番上に出てきたyoutubeの動画を見て作ったカレー。美味しくできたと自画自賛して食べてたんだけど、大量に作ったから後日ｵｼﾞｻﾝに持ってってみたところ・・・いや、こういうの苦手なのはわかってたんだけどさ！・・・汗だく＆苦悶の表情で「これのどこが美味しいのか全くわからない」と！「あ、何か変なもの噛んだ！」（…ｸﾛｰﾌﾞ？）「うぅ～」と！言われてしまった。(；´Д｀)ｳﾊｰ

…とか言って～
また作ります 簡単なキーマカレーの作り方が載ってる横浜のインド家庭料理「ラニ」さんの「インド人シェフのブログ」から、レシピの中でも一番簡単なキーマカレーと、野菜補給のために、サブジを。
スパイスは、パプリカ・ターメリック・ガラムマサラ・カイエンペッパーの４種類のみ、それとベイリーフがあれはOK！

キーマカレー
にんにく、しょうが、玉ねぎみじん切りを炒め、トマトと鶏ひき肉、スパイスを入れ水分がなくなるまで炒め、水を加えて強火で２０分煮込んでできあがりかんた～ん。

ナスとシメジのサブジ
カレーと使うスパイスは殆ど同じ。野菜とスパイス入れて炒めるだけ。これもスッゴク簡単。
サブジとはお水を入れて煮込まない…所謂「ドライカレー」のことだそうです。

では、いただきます

キーマカレー…美味しい～～～～
あまりクセのないカレーで、鶏の挽肉の旨味たっぷり！また自画自賛だよ～
サブジの方はターメリック入れすぎて、ちょっと失敗…でもまぁまぁか。これでまた２～３日楽しめるな♪

この前のレシピと組み合わせたら、もっと美味しいのができそう！？よ～し、また作るぞ

居酒屋 うみぼうず ／ クッチーナ 北口店

2009/06/20（土）

小樽から札幌に戻ってきて、５時すぎ。まだ晩ご飯までには時間があるので、西武の閉店セールで時間潰し。

さて１８：３０になり、そんなにお腹も空いてないけど、のど渇いたし！いつも北口で気になってた、ビール半額のお店に行ってみよう
北区北７条西４丁目 東カンビルＢ１Ｆ「居酒屋 うみぼうず」
隣の「とりの介」では飲み放題２時間９８０円だったけど、ﾄﾞﾘﾝｸ４杯どまりなら大して変わらないね。
ということで、２４０円ビールで乾杯～ ・・・ぷはぁ～～～～旨いっ
野菜サラダ

焼きギョウザ

焼きアスパラ

鳥串・豚串

料理は大体４００～６００円のものが多く、種類も多い。お味は…まぁまぁ～昔ながらの居酒屋さんってこんなもんかな～という感じ。
それにしてもビールが思ったより美味しくてね！（キンキンに冷えてはいないけど私はそれが好き）２人で７～８杯飲んで３，４００円くらいでした！やっすーい♪ここは気に入ったぞー♪

さ～てと…お腹は膨れてるんだけど、何か物足りなくてね・・・・私の「スパゲッティー食べたい！」のひと言で、北区北７条西５丁目「クッチーナ 北口店」へ
８時すぎだってのに待たされた。混んでますクッチーナ！５分ちょっとで座れたけど。
ズッキーニの・・・　　　　　
またまたビールでかんぱ～い♪(*ﾟ▽ﾟ)ﾉＵＵ(ﾟ▽ﾟ*)
このズッキーニ、冷たかった；；；常備菜的な??…でも冷たくてオイリーはちょっとな…。
ナス、モッツァレラチーズ、バジリコのトマトソース

ん～♪これは間違いなく美味しいね！〆にこってりパスタ♡
これでやっとお腹も満足したんだけど、まだ元気モリモリの私は「次、カラオケ行く～？」なんて言ってみたけどサスガに却下されたよ ではこれでお開き。今日も一日楽しかったど～～～

また来年も、小樽うに丼ツアーに行けたらいいな！

ふじ鮨 小樽店 (4)

2009/06/20（土）

さて、やって来ました、「ふじ鮨 小樽店」小樽市堺町5-36。写真↓は堺町通り側の本店ですが、いつも運河通り沿いの新館側から入って、新館の長いカウンター席に座ります。



HPについてる「１０％割引クーポン」は忘れずに持ってきたよ

うにちらし　２，９４０円　生ビール　＠５８０円


ひぃ～～～～美味しそう～～～～


旬の握り　２，９４０円

うちの母はこれが大好きで毎年こればっかり。（ん…色はいいけど、並びが綺麗じゃないし、軍艦の海苔もすごいズレてるけど？！）　相変わらず母はおいし～おいし～言ってました。一カン食べて３回美味しいってな割合で。
私ももう慣れたもので、惜しげなく…ではなく惜しいけど勢いよく！わさわさ～～～～っといただきました！毎回幸せになるウマさだー
食べ終わって…美味しい～が「美味しかった」になって…さみしい 楽しみが終わってしまったさみしさ。…また来年ねぇ～
ビール１杯づつ飲んで１０％offで６，３３６円でした。ご馳走さまです♪

さぁ、お次はこれまた毎年恒例、かま栄の「パンドーム」を食べなければ！ということで、お向かいのかま栄に歩いていくと・・・
どーーーん！！！

建物がスッカリ変わって素晴らしくなってるー駐車場もキレイに整備されて…。なになに～かま栄さん、儲かってまんなぁ～～かまぼこ買うにも行列よ！
でもパンドームが無くって…店員さんに聞いたら「今日はもうなくなりまして、隣の売店にはまだあるかもしれません」だって。すかさず売店にダッシュ

運河通り側に、お土産と小さめのかまぼこ売り場がある売店があって、そこにあったわパンドーム♪ふ～良かった
工場直売店の方にテーブルがあって、無料でウーロン茶・ほうじ茶・お水が飲めるので、そこで半分づつ食べました。あ～おいしい♪…これでもうお腹パンパンでーす

「ふうど館」で器をみてから、小樽駅までぶらぶら歩いて、札幌に戻ります
次は札幌駅近辺で晩ごはんだっ

※前回　2008/06/22

小樽バイン

2009/06/20（土）

本日は毎年恒例、年に一度のお楽しみ、母と一緒に「小樽のふじ鮨でうに丼を食べる日」です。今にも雨が降りそうなどんよりした空の下、JRに乗ってやってきました小樽
長い一日の始まりです。


うに丼の前に、うちの社長から1,000円割引券をもらったので「ワインカフェ・ワインショップ　小樽バイン」小樽市色内１丁目8-6で、軽く一杯

小樽の歴史的建造物に指定された元銀行を改装して作ったというお店で、内装もどっしりとした風格のある感じで素敵！あぁ～みなさんパスタやピザやオムライスを食べてて非常に美味しそうだ～～～！
パスタ食べたい気持ちをぐっとこらえて、小樽バインオリジナルワイン飲み比べセットと、チーズを２種類頼む。

チーズのお刺身　３１５円


ファーメントチーズみそ南蛮しそ添え　３５０円

このチーズ、「興部町　乳食研ファーメントチーズ」っていうチーズで、上のお刺身も同じチーズだった オーダーミス

小樽バインオリジナルワイン飲み比べ　１，２６０円

中口の赤、中口のロゼ、やや甘口の白。…よくわからないけど、白ワインは甘くて美味しい。赤はちょっと渋いかな？
ワインもチーズもいいんだけど、このチーズがどのワインにも合わなくてさやっぱり失敗したな…と。

ま、いいか・・・割引券使うために来たんだし、雰囲気は楽しめた♪ここは早々に切り上げて、お目当てのふじ鮨に行きます
待ってろ、うに丼～～～～！

なごやか亭 屯田店 (2)

2009/06/16（火）

４連休最終日、今日こそ「平日ランチがお得、もしくは平日しかランチやっていないお店に行こう！」と悩んで悩んでやっと、あそこだ！ってお店を決めた瞬間に・・・メールがきた。要約すると「回転寿司おごってやってもいいよ　byｵｼﾞｻﾝ」と。・・・タイミング悪いなぁ～と思いつつ、それに乗っからないワケもなく、「なごやか亭　屯田店」北区屯田６条３丁目へ

ここ３年以上来てなかった。おでんもやってるんだね。


定額給付金還元フェアだって！意味は？？だけど、１０５円の皿が８種類、嬉しい♪


まずは汁物を頼んで、早速いきますっ

炙りサーモン　１８９円　　サーモンあら汁　１８９円

えんがわ軍艦　１０５円　　まぐろ　１０５円

イカ　１０５円　　　　　　　　大エビ　２３８円

平目　２７３円　　　　　　　中トロ　３３０円

穴子　１８９円　　　　　　　アジ梅ポン酢　１８９円

銀がれい　１３６円　　　　筋子　２３８円

サーモン　１０５円
私はサーモンと中トロを２カン、あとは１カンづつ食べて全部で１４カン
中トロ、穴子、平目が美味しかったなぁ♡銀がれいは水っぽく、アジは練り梅の味きつくてｲﾏｲﾁ。１０５円のまぐろやサーモンも値段の割りにはgoodだった！
ｵｼﾞｻﾝは１８ｶﾝ。２人で１７皿で３，２００円也！内容を考えると、安くて美味しくて感激ぃ～～～♪♪

※前回　2006/02/26

ちなみに私が最初行こうとしてたお店は東区の「ソヤンホ」だったんだけど、後で調べたら、ランチは水～金しかやってなかった！月・火が定休だって。今日行ってたら閉まってて大ショックだったろうなぁ～ ありがとｵｼﾞｻﾝ！

波之屋 篠路店

2009/06/15（月）

美味しい生パスタランチコースを堪能したあとは、「宮の森の皮膚科」と「麻生の耳鼻咽喉科」に行き、ｼﾐの薬だ～ﾋﾞﾀﾐﾝ剤だ～鼻炎の薬だ～と、薬代・診療代合わせて１万円近くも飛んでった～ （…にしても早く給付金が欲しいっつ～の～）

そして、今夜は母と飲む約束したので、篠路にある“しゃぶしゃぶ・ジンギスカン・鍋”のお店、「波之屋　篠路店」北区篠路３条５丁目1-17（１階がつぼ八）に来ました
お昼食べ終わったのが２時、飲み始めたのが６時すぎだからさすがにあんまお腹空いてません。
食べ放題１，９８０円～飲み放題１，２８０円～とかもあったけど、とりあえずしゃぶしゃぶを単品でいただきます。


野菜盛合せ　５８０円


豚しゃぶ肉（肩ロース）　４８０円×２


豚しゃぶ肉（ロース）　４８０円


きのこ盛合せ　５８０円

月曜日ということもあってか、客は私たち２人だけという・・・かなり寂しい状態（帰るまで）。
私が思うに、客の入りが悪いのはここの座椅子が座りずらいからじゃないだろうか？！（そんなワケない？）それとも子供向けメニューが少ないからか？！それともたまたまなのか？
だってしゃぶしゃぶは、けっこう美味しいよ！つけダレの柑橘系の酸味がほどよくて、このタレすごく美味しいのに前に東店で食べたジンギスカンのタレもすごく好みだったの。
空腹じゃなかったからガツガツ食べれなかったけどね、ここはまた来たい！次はスキヤキ食べたい！
ビール６～７杯飲んで会計は２人で５，５００円くらいだったかな。

Dellamore (2)

2009/06/15（月）

さぁさぁ～今日と明日は滅多にない平日休みだ♪今日こそは宮の森の皮膚科に行くぞ～ もうすっかりｸﾘｰﾑもﾋﾞﾀﾐﾝ剤も無くなったのに、土曜日に早起きが出来なくてずっと来れないでいたのよ！
どこかで平日ランチをしてから～っと考えながら走ってたら（麻生のSHO-RINかガラムマサオか…どっちもP代かかるな…デストイヤーは回り道だしなぁ、ラーメンもいいな…凡の風…遠いわ！）、もう宮の森まで来ちゃった
そこで思い出したのがコチラ、「Dellamore（デッラアモーレ）」中央区宮の森１条４丁目
平日ランチ設定はないけど、前回、自家製生パスタがすごく美味しかったから
月曜の１時半くということで、割と空いてました。ここカウンターがあるから、１人でも全然ﾀﾞｲｼﾞｮﾌﾞですよ。

A.本日のおすすめパスタコース　１，５００円
（前菜・フォカッチャ・デザート・コーヒー付）

新玉ねぎのスープとじゃがいものｷｯｼｭとサラダ


フェットチーネ　アスパラとケッパーのツナクリーム　


オレンジのゼリーと…

飲み物はエスプレッソで。
ここ今月のporocoにも載ってましたね～そういえば。シェフのお顔みて思い出しました（あのニョッキ作ってみたいと思ってたんだ…）。先客４名のパスタをわしわし作ってるのをずーっと見てたら・・・ぽっ♡…ス…ステキ 最近シェフに弱い私、お料理作ってる姿にホレボレしちゃう。

アスパラのパスタはソースがかなりこってり系でスッゴク私好み。クリームソースにケッパーが合うなんて知らなかった太めのモチモチパスタと相性バッチリだね！美味しい～～～♪
でも前回のスパゲティの方が麺は好きかな！

食べ終わった頃、お客さんが少なかったからか、「いい写真撮れましたか？」とシェフが話しかけてくれて・・・焦った私！「・・・たぶん」だって そして少しお話したんだけどね～、「どうでした？」って聞かれて「（…どうでした…って）えっと…おいしかったです！」なんてさっぱり気のきいたことも言えず～
何せ、普段の休みどおりのスッピン眼鏡にｼﾞｰﾝｽﾞ・Tｼｬﾂ・ﾊﾟｰｶｰだし、髪はただ乾かしただけのボサボサだったからね・・・めっちゃ恥ずかしくって！
今度は化粧くらいして行くぞ～

※前回　2008/11/09

北○ パセオ店 (3) ／ 鶏よ魚よ (5)

2009/06/14（日）

ま～毎日毎日どんよりした日が続いてますね今日はまた、めちゃめちゃ寒いしね。それでも、たまたま社長からYOSAKOIの大通西５丁目の桟敷席のチケットを２枚（１枚千円　14日10：00～11：40）もらったので、せっかくなのでめちゃ厚着して傘もって母と見に行ってきました。
ほとんど有名どころには当たらずだったけど、一生懸命踊ってる人をみると涙腺がゆるむ体質なので、見ながらうるうるでしたうん、来て良かった！
それにしても寒かった～～～。身体が冷え冷え！

さぁさぁ、本当のメインイベントはこっち
「北○ 札幌駅西口パセオ店」
最初から、YOSAKOIの後のビールを楽しみにやってきたのだ なんと、きたまるパセオ店では開店一周年記念でビールが３５０円だって～ﾗｯｷｰ!!!

ランチの松花堂御膳　１，４８０→９８０円

これで９８０円は絶対お得！天ぷらもおいしいし、米が抜群にうまい！いい素材使ってるね～、きたまるさん！

初夏野菜冷製焚合せ　７５０円

これ、めちゃ小さくてびっくり。↑の御膳の小鉢ひとつ分くらい味は抜群に好みだったわ。

串焼き盛合せ　７００円

砂肝の臭みがちょっと…。

手羽先焼き　＠１５０円×２

熱々ジューシーですっごく美味しかった！！

つまみが美味しくて、ビールが美味しくて、昼間だってのに４杯も飲んだ～。母は３杯でお会計は５，１８０円！料理がおいしくて母も喜んでたので、すっごく良かった。やっぱり北○はハズレないな！

おなかもいっぱいなんだけど、すぐ近くの「鶏よ魚よ」が１４時からビール半額だってんで・・・２次会！！
「酔食居酒屋　鶏よ魚よ　パセオ店」

またビールで乾杯～♪
ビール５０４円の半額


おなかいっぱいとか言って、やっぱり炭水化物でシメたい私たち。母は大好きな…
セイロそばハーフ　７８８円


私は北○でお寿司食べようと思ってたので…
本日の海鮮丼　８１９円

ここでもビールを２人で５杯飲んで、３千円ちょいでした。はぁ～昼間っから飲んだ食った かなりヘロヘロ＆腹十二分！今日は晩ご飯食べれないなー。

本格！インドカレー

2009/06/13（土）

毎年のことですがうちの会社はさっぽろ祭り休みってのがありまして、月曜日をお休みにするんですけどね。今年はさっぽろ祭りの開催が14～16日ということで、月・火と休むことになり、今日から４連休っす～～～ヽ(´▽｀)/

時間もたっぷりあるし、今日は久々に家でカレーを作ってみたいと思いまーす！普段も箱のルーカレーや「スープカリーの匠」なんかはちょくちょく作ってるけど、今日はスパイスから作るやつ！先日、何気に「インドカレー　作り方」で検索してみたら、１番上に出てきたyoutubeの動画がおもしろくて、すごく美味しそうだったので、それ作ります！

本格インドカレーの作り方
http://www.youtube.com/watch?v=l0FZbBK9zxA

分量の説明は一切無く、「これくらいを、ドバーン、ドバーン！」「これくらい、これくらい、ペシペシペシペシペシ（瓶の底をたたく音）」「これくらい、ヒタヒタ、ヒタヒタ、ヒタヒタね」こんなんばっかりでおもしろいの。

まず材料は↓こんな感じ

今日買い足してきたスパイスは、ホールのクローブとブラックペッパーとシナモンスティックと唐辛子！


カレーは２種類作ることにしました


左：鶏肉とﾖｰｸﾞﾙﾄ　右：ひき肉とナスと豆

あっという間にできあがり！？

いただきまーす！

美味しい～～～ψ(｀∇´)ψかなり辛くてちょいしょっぱめにできちゃった～～～！こりゃ～私好みだわ！
やっぱり右の挽肉の方が、トマトの酸味がやわらいでて美味しい！ﾖｰｸﾞﾙﾄ入れた方は白いﾖｰｸﾞﾙﾄのつぶつぶが混ざりきらなくて・・・失敗かな～。味はまぁまぁだけどね。
きっと明日になったら寝かされてマイルドになってるに違いない。そしたら美味しく食べれるかな。
これは今まで作った家カレーの中で一番美味しかったと思う♪
でも実はスパイスが２種類足りなくて、省いて作ったから、今度その２つを買ってきてもう一回作ってみなきゃ～！

続きを読む "本格！インドカレー"

SOUL STORE (2)

2009/06/11（木）

今日は、月に一度のお楽しみ、カレーの会です 基本月イチだけど、先月は流れちゃったので２か月ぶり！お店は中央区北１条西１８丁目「SOUL STORE （ソウルストア）」です！

“夜限定メニュー”というのが１つだけあって、夜にくること滅多にないからそれにしてみました♪

海味！香り十彩カリー　１，０００円　辛さ３番

これは、CLASSICSスープともBOSSAとも違う、魚介系のスープ。魚介の波がスープカレーにもやってきたのか？！魚粉がかかってて和風な感じです。なめこが入ってるから結構とろみもあり。
具材は全部小さめに刻まれていて、豚胃袋・自家製豆腐・ニラ・タケノコ・キャベツ・山くらげ・なめこ・温玉・チーズ・ゴマ・ビタミン香味菜と、変わりダネがたくさん。それぞれの食感が楽しいし、豚胃袋がうま～

↓rickさんが皆で食べようと注文してくれた
BLUES（濃厚!!ダークなビーフカリー）　９５０円

ルーが少ない！と思ったけど、これがホントにめちゃ濃厚で！ごはん３倍あってもイケるんじゃないかってくらい。…たぶん私はソウルストアにきてルーカレー頼むことはないと思うので、味見させてもらえて嬉しかった♪

今日は参加人数４名と少なかったけど、相変わらずしゃべりまくって、２時間半ほど居座ってた 今日も楽しくて美味しかったで～す♪

※前回　2009/03/15

Asian Bar RAMAI 札幌北３３条店 (7)

2009/06/08（月）

仕事帰り、小雨が降ってる ここんとこずっと天気悪くて寒くて何だかパッとしないねぇ・・・。こんな日は、会社から小走り１分の「Asian Bar RAMAI 札幌北３３条店」東区北３３条東１丁目で晩ご飯です

タフゴレン　９８０円　辛さ１番

タフゴレンとは揚げ出し豆腐のこと。大きめの豆腐が２つデデンと！これ初めて食べます。
そして辛さはいつもと目先を変えて“１番”にしてみました スープ１番・・・甘くて物足りないかなーなんて思ってたら、全然そんなことなく！甘さは控えめで、さらっとして旨味があってすーっごく美味しい！！！デヴィフジンとは別物って感じだけど、物足りなさは全然なく、むしろこっちの方が美味しいと思ってしまった！途中からカイエンペッパーどさっと入れてみたら、ソッコーで汗出てきた。でも味的には入れなくてよかったかも？！
揚げ出し豆腐は衣も薄くあっさりで、スープに合ってました。野菜もたっぷり入ってるし（やはり蓮根はイマイチ）、こりゃも～マジで大満足

私はいつも“スープレギュラー・ライスS”ですが、“スープ大盛り・ライスL”でも値段同じなんだから、CPは最高だね

※前回　2009/02/19

カレーの準泰

2009/06/07（日）

今日のランチは、家の近くに去年できたルーカレー屋さん「カレーの準泰（じゅんや）」北区屯田７条１０丁目5-20に行ってきましたﾌﾟｽ！

スープカレーも２種類あって悩んだけど…まずは基本のルーカレーをいただきます。

オムカレー　７００円　ミニサラダ　１００円
ｳｫｰｶｰｸｰﾎﾟﾝでコーヒー

オムカレーといえば、富良野のご当地グルメがオムカレーだったっけ！「オムカレー」って初めて食べる！

中は白ご飯でした。

ん～♪フツーに美味しい。全然辛さはなくて、非常にマイルド。なんかあっという間に食べてしまいそうで、サラダと交互に食べながら時間かせいで食べた。
しかしルーカレーってさ、具ナシってのがサミシすぎるすごくカロリーが高くても、ちょっと値段が高くても、カツカレー（８００円）かチキンカツカレー（７５０円）にすりゃ良かったよ

♪北大祭

2009/06/06（土）

今日もまたまたﾐｿｼﾞｰｽﾞﾒﾝﾊﾞｰ４人が集まり、社会人大学院生のTくんの案内で北大祭に行ってきました あいにく今にも雨が降り出しそうな残念なお天気の中

わたし初・北大祭なんだけど（学生時代にチラ見して以来）屋台の数というか、長さがえらいことになっててね、北１８条の方からずーっと南下すると、行けども行けども、たこ焼き・揚げアイス・チョコバナナ・お好み焼き・焼きそば・カレー・ハンバーガー・ラーメン・ジュース等の屋台が続いてるの！スゲ～～～！
で、私たちが目指したのは、一番南のブロックの世界の料理コーナー！色んな国のカレーがたくさんあって、わたし大興奮
まずは、白石区にあるトルコ料理のお店「アイチャ」が出店していたので、そこのドネルケバブを買って歩きながら食べる。

トルコ　ドネルケバブ　４００円
お酒は完全禁止だそうで、飲物はノンアルコールビール

パキスタン　オクラカレー　３００円

ネパール　スペシャルカレー　４００円

バングラディシュ　豆の練り物みたいなフライ　３００円

中国…日本？　餃子６ヶ　３５０円

ひととおり見て回ってから各自好きなものを買ってきて、カフェコーナーでみんなで食べました！
私が買ったのが↑の４品

あと、インドカレー、スリランカカレー、ショウロンポウ、もうどこのかわからないけどカレーを色々味見させてもらって。

カレーは国ごとに全然味が違います。屋台は地味だけど「ネパール」のカレーがかなり美味しかった～ご飯もいっぱい敷き詰めてくれたし！

一応、T君の研究室のブースも見たりしたんだけど、９８％食いに走ってました
こんなに世界各国の料理が食べられるお祭りなんて、北大祭だけじゃない？！コレを今まで知らなかったなんてもったいないなー！すごく楽しかったですわ

中国茶専門店 楼蘭

2009/06/05（金）

今日は半年ぶりにミソジーズの宴会に参加してきました
２月にあった“新年会という名の仮装大会”に行けなかったから、皆に会うのは去年１１月の忘年会以来！ほぼフルメンバー、１３人が揃いまして、会場は「中国茶専門店　楼蘭（ろうらん）」中央区南３条西９丁目４６（狸小路９丁目）ホテルテトラスピリット１Ｆで。
今回は「火鍋パーチィ」ということでね、火鍋食べるの初めてだからすっごく楽しみだったの♪

！！！火鍋！！！

白菜・たけのこ・じゃがいも！他

　　　　　　　　　　　ﾌﾞｰﾌﾞｰ

飲物は、瓶ビールに紹興酒に赤ワインに焼酎、持ち込みOKだったのでメンバーが持ってきてくれた、白ワインに赤玉パンチ

火鍋の他にも、エビ蒸し餃子・カニ豆腐などの料理も出たけど～、写真なし・・・
スタートから３時間ほど経って、最後に〆のラーメン・白飯・生卵！

火鍋の赤い方は、結構辛くて美味しかった～～～山椒がピリピリくるし、辛いの苦手な人にはムリだったみたい。煮詰まるとすぐしょっぱくなるのが難点だけど、これは是非また食べたい鍋でした！もちろん塩味の方もめちゃウマだったしね♪
最後には烏龍茶、ジャスミン茶も ﾐｿｼﾞｰｽﾞのﾒﾝﾊﾞｰがこのお店の常連ってことで、これで１人３千円（野菜・ﾌﾞｰ肉食べ放題）。超お得プランでした

久しぶりにみんなに会えて、楽しかったなー次はまた楼蘭で“冷たいメンズ（麺ｓ）パーチィ”が企画されるとか？！
つっ・・・冷たいメンズ・・・冷たいメンズってのも何か…いいねぇ～ ぶふっ

豚ソバ Ｆｕｊｉ屋 (3)

2009/06/01（月）

今日のバイト前晩ご飯
私にしてはひっじょ～に珍しく“ラーメン２連チャン”！昨日の「あらとん」がかなりインパクトのある一杯だったもんで・・・何気にまたラーメン食べたくなって
つけ麺狙いで、「豚ソバ　Fuji屋」北区太平４条３丁目3-3へﾋﾟｭｰ！

そしたら↓こんなのが魅力的なものが。

辛いもの好きとしては、コレ気になるし、辛化ってことは“魚々しい”のも緩和されてるんじゃないか？と思ってね。

つけソバ　辛化　－魚介からか醤油－　８００円

ヤッタ～～～！予想以上に美味しそう♡

麺は通常「ひやもり」で、「あつもり」もできます。とのことだったので「あつもり」に。

麺がぶっといよ～（嬉）今まで豚ソバしか食べたことなかったから、つけソバもあの細い麺なのかと思ってたー！ちょっと写真じゃ伝わりにくいけど、かなり太いです。太さはあらとんと同じくらいだけど、ストレートで色も薄茶というかグレーというか・・・変わってます。あ、侘助みたいな色だね。

最初に辛いのがきて、そんな魚じゃないなと思ったら後からふわっとくる感じで、予想通りというかそれ以上に、メッチャ美味しい～～～チャーシューの厚みも１ｃｍくらいあって食べ応えアリ！

最後、スープ割りして、飲み干したよ
豚ソバは量が少ないけど、つけソバはお腹いっぱいになったし美味しかった～！

家からも近いし、また行きます

※前回　2009/04/19