豚ソバ Ｆｕｊｉ屋 (3)

2009/06/01（月）

今日のバイト前晩ご飯
私にしてはひっじょ～に珍しく“ラーメン２連チャン”！昨日の「あらとん」がかなりインパクトのある一杯だったもんで・・・何気にまたラーメン食べたくなって
つけ麺狙いで、「豚ソバ　Fuji屋」北区太平４条３丁目3-3へﾋﾟｭｰ！

そしたら↓こんなのが魅力的なものが。

辛いもの好きとしては、コレ気になるし、辛化ってことは“魚々しい”のも緩和されてるんじゃないか？と思ってね。

つけソバ　辛化　－魚介からか醤油－　８００円

ヤッタ～～～！予想以上に美味しそう♡

麺は通常「ひやもり」で、「あつもり」もできます。とのことだったので「あつもり」に。

麺がぶっといよ～（嬉）今まで豚ソバしか食べたことなかったから、つけソバもあの細い麺なのかと思ってたー！ちょっと写真じゃ伝わりにくいけど、かなり太いです。太さはあらとんと同じくらいだけど、ストレートで色も薄茶というかグレーというか・・・変わってます。あ、侘助みたいな色だね。

最初に辛いのがきて、そんな魚じゃないなと思ったら後からふわっとくる感じで、予想通りというかそれ以上に、メッチャ美味しい～～～チャーシューの厚みも１ｃｍくらいあって食べ応えアリ！

最後、スープ割りして、飲み干したよ
豚ソバは量が少ないけど、つけソバはお腹いっぱいになったし美味しかった～！

家からも近いし、また行きます

※前回　2009/04/19

あら焚き豚骨 あらとん (2)

2009/05/31（日）

今日は午後から友達と２人で、劇団四季の「ウェストサイド物語」観に行ってきます 四季は久しぶりだから、すっごく楽しみ♪ チケットはS席だと８千円だけど、私たちが観るD席（２階席）は２千円！この値段で四季を楽しめるなんて嬉しいなー。

さてさて、その前に腹ごしらえを 友達のリクエストで、ラーメン界では人気No.１！なんでしょうかね？先月エスタのラーメン共和国にも出店した「あら焚き豚骨　あらとん」中央区北１０西２１札幌中央市場内へﾌﾞｰ！
11：30すぎ到着、店内にはL字のカウンターの後の壁に沿って行列がずら～～～っと、その数１７名 予想通りの混み具合ですな～！そして、待ち時間約４０分！座ってからラーメン出るまで約１０分！やっと食べれる～

醤油　７００円

おぉっ！ラーメンも「つけ麺」と同じ?! 極太麺なんだね！これは嬉しい。極太麺でラーメン食べてみたかった
麺が太いからズルズル～っとはいけず、一生懸命もぐもぐと食べなきゃ進みません。この麺は結構好きだけど・・・スープは、アラがどうこうなのかよくわかんない・・・魚粉が入ってるからなのか・・・か な り 魚々してる。やっぱりチト苦手かもなぁ…。極太麺に合わせたこのコッテリ感＆濃い目なのは好みだけど。
…川沿に行っちゃった「虎鉄」のつけ麺食べたくなった。あのモチっとした極太麺が好きだった。

とか言って結構スープ飲んだから、観劇中にやたら喉が渇いちゃって大変でした

もし、また行くことがあったら今度は「味噌」！

※前回　2008/05/10

麺武 はちまき屋 (3)

2009/05/17（日）

今日も元気に二日酔い！朝方具合が悪くて、お昼前にはほぼ回復！久しぶりに「味噌ラーメン食べたいモード」になったので、家から車で５分のラーメン屋さん、北区太平５条３丁目2-1「麺武　はちまき屋」に来たﾌﾞｰ！

なんと２年８ヶ月ぶり！移転してから初めて。味噌ラーメン食べるのも１年ぶりくらい

味噌ラーメン　７００円


１２時前だっていうのに、満席です。でも１人だったからすぐすわれた！
席につく前に食券渡してしまって、その後←見てソッコー「油少なめ」にしてもらったよ。
なんせ病み上がり・・・じゃなくて二日酔い上がりですから


わっは～～～！おいしそう～♪
お、相変わらず濃い目のみそが美味しいです！この麺も久しぶり、ちょっと固めでバッチリ！ネギが白髪ネギっていうのも◎だし、キクラゲも好きだし、言うことナシ。
ちょっと舌がぴりぴりしたけど、今日求めていたラーメンが食べられて大満足

お店出るときも並んでるひとが結構いました。まだまだ人気は健在だー。

※2006/09/05

豚ソバ Ｆｕｊｉ屋 (2)

2009/04/19（日）

今朝（昼近く）起きたら、喉が痛いです。鼻水もでるし、ちょっと風邪気味…。こんな日は近場でささっとお昼を済ませよう。しかもボリュームもいらないし…ということで、「豚ソバ　Fuji屋」北区太平４条３丁目に来ました。

半年ほど前に洋ちゃんがラジオ番組で「マネージャーが旨いっていうから２人で行った」と話してたんだよね～。味の感想は言ってなかったけど、洋ちゃんが太平にふらっと出没するなんてことあるんだね～。
私にとっては最初の醤油ラーメンがあんまり好きなタイプじゃなくて、２度目はないかなと思ってたんだけど、塩とつけソバ等メニューが増えてるということだったので、今日は塩狙いできたのです。

豚ソバ　塩　７００円　味玉　１００円
 
わぁ～美味しそう♪豚骨白濁スープにほんのり魚介を効かせたスープらしいです！これはいけそうじゃない？！


やった～美味しい～♪やっぱり豚ソバってイメージだとこんな感じだよ！醤油の方は魚ソバだよね。私、魚介はほんのりでいいな！このスープは大好き♡ストレートの麺も好きだし・・・これはかなーりウマ！！
チャーシューが少し肉の臭みがしたのと、味玉は冷たいから入れなくても良かったかも。量が少ないのとスープが熱々じゃないのは前回と一緒だけど、今日は満足の一杯でした！あんまり食欲なくて量もちょうど良かったし
今度は味玉いらないから大盛りにしよう♪

こりゃつけソバも試してみたくなったな～


※前回　2007/12/17

三代目 月見軒 (2)

2009/04/06（月）

今日は社長がお昼に連れてってくれるとのこと。「じゃ中華でも…」って、相変わらず「我家に決定」だったんだけど、行ってみたら定休日！

社長「…どっかおいしいところないかなぁ…あ、あそこは？なんだっけ…ふうげつ？ふうげつだったか？」
私「…つきみけんですか？」

すぐにわかったのは社長が前にも同じこと言ってたから 「月」って漢字だけ頭に入ってるんですね、社長！…というわけで北区北３３条西２丁目「三代目　月見軒」に行ってきました。私ここ３年ぶり！

しおラーメン　６５０円
   

炒飯　６５０円

お昼どきということでお客さんは９割方入ってました。よく考えたら息の長いお店だよねぇ…ふうげつ…じゃなくてつきみけん。

私は初めて食べるしおラーメンと炒飯は半分こしました。作ってるのを見てたら「例の白い粉」は１人前にパサパサっと２匙入れてましたね。。
うん、フツーにおいしい。こってりでもなくあっさりでもなくて…。味噌よりはしおの方が好きだね♪ でもこれが絶賛の１杯って言われても、どこがそんなに？って思っちゃうけどね。炒飯もいたって普通においしいです。ちと脂っこかったかな。

久々に、つきみけんに来れてよかった！社長、ごちそうさまでした～

※前回　2006/02/09

らーめん 侘助

2009/03/27（金）

本日の晩ご飯。久々のラーメンです。友達が絶賛していた「らーめん　侘助」東区北２１条東１６丁目2-29（木曜定休）へ。「おうぎ屋」が移転しちゃってがっかりしてたけど、こちらも評判よいので期待大！

醤油らーめん　６８０円


自家製麺ですってよ。いや～もう見た目からして今までにない感じ！

一口食べて一瞬「そばっぽい！」と思った スープはめいっぱい魚ダシ、麺もストレートでもくもくしてるんだもん。ふ～ん久しぶりの魚粉入りラーメンは、食べやすくって美味しい！まずスープの味が結構好き。なんか、あと引くウマさというかね。これはハマる人はいるだろうなぁ～。

男子１人のお客さんが多くて、しかも「つけ麺　大盛り麺２倍」食べてる人が３人も！てんこ盛りですけどー あれはムリとしても、今度はつけ麺食べたいな

太平の「Fuji屋」にももう一度行ってみよっかな～

麺飯厨房 我家 (17)

2009/02/25（水）

社長が、今日のお昼はどこかにいこうかって言ってくれて・・・カレー（ラマイ）は量が多いし…かしさは混んでるしなぁ…なんて悩んだ（フリした?）ものの・・・
やはり「男は黙って我家！」なうちの社長
毎度おなじみ「麺飯厨房 我家」（がや）東区北３１条東１丁目に連れてきてもらいました。

麻辣湯麺　味噌　６５０円　

「麻辣湯麺（マーラータンメン）」の味が醤油か味噌か選べるようになってました！初めての麻辣味噌、一味をﾄﾞｻﾄﾞｻ振りかけていただきます。
相変わらずネギたっぷり野菜たっぷり細切り豚肉たっぷり。きくらげが入ってるのも嬉しい♪普通の味噌ラーメンとは大分違ってこってり系。山椒のような痺れる辛さがあります！
これは私的には大ヒット！美味しかったーーー
今日はジャスミンティーも忘れなかった

さて、事務所に戻ってから、他に「麻辣湯麺」を食べれるお店があるか調べてて、マーラーの意味がわかりました。
四川料理では辛さが２種類あって、「麻」は花椒を使った痺れるような辛さ。「辣」は唐辛子のヒリヒリする辛さ。となっています。なるほど～～～～！じゃあ、前に食べたしょうゆ味の「麻辣湯麺」は実は「酢辣湯麺」だったんだね？！
じゃ、麻婆豆腐は痺れるバーさん？！なわけないか。

※前回　2009/02/06

麺や けせらせら

2009/02/15（日）

二日酔いかなぁ…具合悪くはないけど、体がだるくて食欲ない。お昼近くに起きてヨロヨロと洗濯してたら、２時近くになってお腹がグゥゥ～～～～！やっぱ風邪じゃなくて飲み過ぎか！

もう２時だからね、遠くに行く元気もなくて、家から車で３分のラーメン屋さん北区太平７条５丁目2-5「麺や　けせらせら」
「麺屋　虎鉄」の後に入ったお店。初です。

醤油ラーメン　６８０円

ん～～～美味しそうチャーシューでかい！


麺は真っ黄色縮れ麺。スープは熱々で嬉しい♡とろみがあるようなマイルドなスープ、ウマーイ！！！麺は普通だけど好みだし、味玉もめっちゃ美味しい。かいわれの苦味もいいね！
接客が良いってのも色んなブログに書いてあったけど、今日はご夫婦ではなく、アルバイトの女の子（だと思う＆ﾒﾁｬｶﾜｲｲ）と店主さんの２人だったんだけど、店主さんは敬語で話してました。「○○お願いします」「○○して下さい」とかね。
それ聞いて、びっくりした。感嘆したというか…その姿勢すばらしい！って思ったわ。ラーメン作りも接客も、言葉遣いも全てが丁寧なのね。

こりゃ塩も味噌も食べてみたいYO

麺飯厨房 我家 (16)

2009/02/06（金）

半年振りに社長に連れてきてもらいました。「麺飯厨房 我家」（がや）東区北３１条東１丁目１３時ちょっと前でほぼ満席です！
久しぶりだけど、画像はマンネリ

しょうゆラーメン　５６０円

またラーメンここのしょうゆラーメン好きなんです！こだわりのラーメン屋さん開拓するより、ここで食べた方がよっぽど満足するってこと多いような気がします…。（最近ラーメン熱が冷めてるもんで）
ネギもたっぷりのっかってて白菜も入ってるし、ﾁｬｰｼｭｰはｲﾏｲﾁだけど５６０円にしちゃぁ美味しいよ～♪ザ・中華屋さんのラーメンって感じ。

ちなみに社長は珍しく定食。大抵いつもラーメンなのになぁと思ったら、昨日ここでラーメン食べたそうで。どんだけ好きなの～？！

キクラゲと卵と豚肉炒め定食　６５０円

定食のおかずは量が多いですこれ玉子何個使ってるんだろ？！絶対３個以上はあるな！「半分くらい食べていいよ」って言われたので一生懸命食べたけど、ラーメンゆっくり食べてたらどんどんのびてきてなかなか減らないし、おかずもなかなか減らないし、今日もまたまためちゃ満腹・・・最近ヤバイ。おなか苦しいくらいの満腹が当たり前になってるわ。。

あ、またジャスミンティー飲むの忘れてた～

※前回　2008/08/12

ごま麺 槐

2009/01/16（金）

今日のアルバイト前の晩ご飯。旧石狩街道沿いにあるラーメン屋さん東区北２６条東１丁目「ごま麺　槐（えんじゅ）」に来ました。

特製らーめんのみそが７５０円、しょうゆ・しおが７００円で、田舎風はみそ・しょうゆ・しおが各６００円。・・やはり田舎風は安いのね！でも今日はこってりしたいから特製みそで！グルメウォーカーの５０円引クーポンもあるし！

特製みそ　７５０円　クーポンで５０円引


えと、期待していたこってり系ではなかった；´･ω･)
赤味噌を使っているのか、色は濃いんだけどね～。味噌はこってり派！の私にはスープが弱いというか…あんまり好みじゃなかったね～。最初「てら家」のカレーラーメン食べに行こうと思ってて、時間がなかったからこっちに変更したせいもあるけど…。

田舎のしょうゆにしておけば良かったかな…。そしたら５５０円だったのに！…って、コレは「じょうきげん」のときと同じ感想だ！
せっかく会社から近いから、もう１回田舎のしょうゆ食べにいくかな。

※2009年10月追記　違うラーメン屋になってました