十割そば ゆう賀

2008/09/29（月）
今日は１時から「健康診断」 実に３年ぶりでございます。今の会社に社会保険が何もついてないので、いつか自分で受けなきゃ…と思ってるうちにもう３年も経ってしまった。
久しぶりなので、基本の“定期健康診断”に、“内臓脂肪ドック”も付けてみましたアノ「お腹の輪切り写真」が見られるやつですよ！きっと私の腹はスゴイことになってるんだろな…そう、怖いもの見たさというか…現実を知らなきゃと思って。。

・・・・・・見た私の脂肪の付き方、サンプル写真の「やや脂肪の多いタイプ」に激似だった内臓脂肪は「やや多い」の範囲内の真中あたり。皮下脂肪は基準値がないそうだけど、内臓のまわりにグルっとぶ厚く付いてた。ま…予想どおり…

終わったのが２時半。はぁ、お腹空いた…。健診ｾﾝﾀｰが白石区ということで、この辺のお店を事前チェックしたところ、ｵﾚﾝｼﾞっていうｽｰﾌﾟｶﾚｰ屋さんが健診ｾﾝﾀｰの隣だったのに月曜定休。ということで、１２号線沿いのおそば屋さん白石区中央１条３丁目4-10「十割そば　ゆう賀」に行きました。

十割蕎麦【細切り】　もり　６５０円

おそばは３種類あって、この他に、更科十割蕎麦【細打ち】と十割田舎蕎麦【太打ち】がありました。田舎だと５０円安くなります。（田舎だけ高いお店もあるよね？！）
うっすら緑がかった十割蕎麦。すっごいコシがあります！今まで食べたおそばの中で一番かも（ﾟ0ﾟ）でもツルツルっとしてて食べやすい。量は少なめかなぁ～
つゆは辛汁と甘汁が選べたので辛汁で。このつゆは好み！
今度はは更科十割も食べてみたいね！美味しかった！
お店の方が、若くてがんばってるなぁって感じで印象良かったです（＾▽＾

手打ちそば 四季 (7)

2008/08/15（金）
今日は母と２人でお墓参りに行って来ました。うちのお墓は石狩霊園で、毎年けっこう道路が混むんだけど、今日はスーイスイ！そして墓についたらがひどくなってきたので、急いでお参りしてササッと帰ってきました。
その途中、せっかくきたんだから～と、大好きなアレを２人でひとつ
佐藤水産サーモンファクトリーのグルメおにぎりたらこ３５０円！た～っぷり～た～らこ～で、デカウマー！！
天気がよければここで「おにぎり＆海鮮鍋」のランチでも良かった～。

そして本当のお昼ごはん（＾0＾；は、家の近くで一番お気に入りのおそば屋さん北区太平１１条６丁目6-10「手打ちそば四季」に来ました。開いてて良かった

冷やしエビ天　９００円　更科５０円増

きゃ～美味しそう～～～♡　熱々の揚げたてエビ天が５つも！わーいわーい♪

母の冷やしあられ　７５０円　更科５０円増

これは私のイチオシ冷やしあられ。他のところの冷やしたぬきよりも、天かすが少ないのであっさりしてます。麺はもちろん更科で！

ここの更科大好き
家の近くにこんなに美味しいお店があって良かったなぁと、いつも思います(*´ω｀*)ごちそう様でした～

※前回　2008/03/15

手打そば きっ川

2008/08/10（日）
この日記をいつも見てくれている皆さま、こんにちは♪たまたま見てくれた方、どうも初めましてこんにちは♪やっぱです
本日を持ちまして、とうとう３○歳になりました～…ﾋｨ～～～…ｲｬｯﾎ～（喜んでいいのか悲しんだ方がいいのか…迷う）
えっとー…ｱﾊﾞｳﾄに言うとﾐｿｼﾞ後半？…いやまだ半ばってことでよくね？…というくらいですね
ありがとうございますヽ(´ε｀ *)(* ´з｀)ﾉありがとうございます。何も言われてないけど、とりあえず先に御礼を言っときます。

というわけで、今日はﾗｯｷｰにも日曜日
ｵｼﾞｻﾝに付き合ってもらって、今まで行きたいなぁと思ってたお店を回ることにしました！何か、誕生日ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ予算内で欲しいモノってなかなか思いつかないから・・・「物より…食べ物！」です

誕生日記念　～ランチ～
「手打そば　きっ川」
豊平区月寒東５条１５丁目6-22
住宅街の中にある、一軒家のお店。2002年にご主人が脱サラして始められたお店だそうです。


鴨汁板もり　１，１００円

「板もり」のお店は今まで「なみ喜」しか行ったことなかったけど、ここもそうなのね。大きい板に薄く広げられてて、見た目も素敵♡
若干そばがぬるっとした感じだけど、キッチリ手打ちの食感とそば本来の甘みがあって、おおおおおおいし～い♪鴨汁は甘じょっぱくて、とっても美味♡鴨だんごも入ってたよ。
さすが評判いいだけあるな～
びっくりしたのは、そば湯。どろっどろの糊みたいでした（笑）それをつゆに入れて飲んだらこれまた美味しくてね～。これは好き嫌い分かれそうだけど、私は大好き！
期待通りの大満足ランチになりました嬉しいな～

次はケーキ行ってみよー

手打ちそば さくら (4)

2008/07/21（月祝）
大好きなおそば屋さん、平岡の「手打ちそば　さくら」が近場で移転して、店舗もかなり広くなったそうです・・・。移転OPENのときは駐車場係りの人も出るほど大混雑だったとか…。
そんな情報を聞くたびに、あぁ行きたいあぁ行きたいと思っていたんだよね～！！
そんなワケで、今日もまたｵｶﾝを誘って移転後初の「手打ちそば　さくら」清田区平岡公園東１丁目12-5に行ってきました
新道をずーっと走ってて、確か平岡って看板見えたら左折だなぁと思って、地図も見てたのに…「大曲」って文字が見えた・・・通り過ぎてた～　で、Uﾀｰﾝして平岡東１丁目までは戻って来たけど店が見つけられずに、お店に電話して場所聞いて、やっとこさ着いたよ～。

こ～んな大きい建物です。駐車スペース１２台分もあるのに１２時半ですでに満車！駐車場係りの人もいました！相変わらず「さくら」すげ～なぁ…。
ただ回転は早いので、待ち時間は２０分くらいだったかな？！２つしかない小上がりにすわれちゃいました。
ブタ肉きのこ山菜そば　１，１５０円

うわ～すっごい具沢山！！！


相変わらず太くてねじれてるね～♡

母のかしわ天そば　１，１００円

よく見えないけど、中に大きいエビ天が２本も！！

ここのつゆってダシがきいてて、少し甘くてやさしいお味で大好き
麺もこんなに太いのにもそっと感が少なくて、外側がちゅるんとしてて、中からそばの美味しさが出てくるみたいな！田舎そばでこんなに大好きと思えるのはここだけさ～
ブタ肉も山菜もきのこもたっぷりは入ってて、麺の量も多いし、食べるの疲れるくらい！
ｵｶﾝも、すっごく美味しいって言ってくれた！（私が絶賛してるからってのもあるかも＾＾；）かしわがこれでもかってくらい入ってるし、立派なエビ天２本も入ってるから、１，１００円じゃ安いよね！って。確かに～
最初は「正直、平岡までなんて遠くてめんどい」って思ってたけど、連れてきてもらって良かった！ここまで来る甲斐があるほど美味しい！って。確かに～
私もそう思います

地図で見たら移転前よりも遠くなったと思ってたけど、新道から厚別中央通を左に曲がったらすぐだから、前よりも近い感じで嬉しぃ～い♪また行くぞー！

※前回　2007/11/23

手打そば わか竹

2008/07/05（土）
大満足のコロポックル山荘を後にして、次に向かったのはそこから車で５分くらいの（はずだったけど、通り過ぎて戻ったりしてた）おそば屋さん。
江別のおそば屋さんで色々検索して、なかなか評判の良かったお店です♪

江別で梯子そば　２軒目
「手打そば　わか竹」江別市野幌末広町１番６

おそばは３種類から選ぶことができます。

母　生粉打　とろろせいろ　１，１０２円

私　藪　鴨せいろ　８４０円

あれ。。生粉打ちが“極細打ち”で、藪が“細打ち”なんだけど、見た目は藪の方が細くみえる（゜0゜　ただ生粉打ちの方が、さっきの「コロポックル山荘」と同じく細いきし麺みたいで薄～いのです！江別はそうなの今までお目にかかったことないのに今日で２回目だよ。

まずは私の鴨せいろ。だいたい細打ちってのが好みなんだから、それだけでポイント高くなっちゃうわけよ。“豊かな風味と強いコシ”ね、ハイ！おっしゃるとおりの美味しさですつけ汁はかなりしょっぱくて、鴨の量も多くはないけどね…。でもこんだけ美味しくて８４０円なら満足よ♪
生粉打ちも味見したけど…母も味にそんなに違いはないって言ってた。２６２円もUPするから…藪で十分かもね。

それと、最初に出してくれたそば茶がおいしくて、販売もしてたので母が買ってました。
うん、なかなかいいお店でした♪美味しかったし、ここ選んで正解！
ぷふぅ～２食食べたらサスガに満腹だー

あと他に江別でお店知らないので、札幌に戻ります！次は東区本町にあるギャラリー併設のカフェ「茶廊　法邑」へgogo

コロポックル山荘

2008/07/05（土）
以前、どこかのお店で『ＨＯ（ほ）』っていう“秘境にあるレストランやお店”を特集してる雑誌があって、それに載ってた江別のおそば屋さん「コロポックル山荘」にすっごく惹かれた。秘境と言っても江別だからね！すぐ行けそうじゃんって思って、住所とか調べてメモッておいてたの。
で、今日こそ行く気マンマンで店の地図も印刷して、せっかく江別に行くなら１軒じゃもったいないから、もうひとつ良さそうなおそば屋さんをピックアップして、母を誘って行ってきました

江別で梯子そば　１軒目
「コロポックル山荘」江別市西野幌９２７番地











何度も地図を確認したから迷わないと思ったのに、間違って運動公園の方に入ってしまってウロウロ…運動公園じゃなくて「森林キャンプ場」の入口から入るんでした！キャンプ場の入口に看板見つけたのでひと安心。そこからどんどん山奥に入ってくんだけど、引き返したくなるような細い道をぬけてやっとたどり着いたときは“あった～”って感動したよ（笑）

私　もり　６００円


母　野菜かきあげ天（冷たいの）　８５０円

かき揚げを半分づつすることにして頼みました。
次もあるからねｗ

細～いきしめんみたいな麺で、これは見たことない薄さ！一口食べて・・・うわー美味しいつるつるしてコシがあります！これはスッゴク私好み♡
おいしい手打ちそばに、場所・景色・ﾛｸﾞﾊｳｽっぽいお店の造り、すべてが合わさって最高のパフォーマンスだわ～♪来て良かったっ


ウッドデッキや外でも食べることができて、アイスクリームも売ってましたよ♪
ここんとこガソリン代の高騰で遠出するのにも気が引けるけど、ここはまた来たいな！

さて、次は野幌末広町の「わか竹」というおそば屋さんに行ってきまーす

そば切り さか田 (3)

2008/06/23（月）
最近サボリ気味だった・・・おバレエ
１回は教室の都合でお休み、その後は何か…めんどくさかったり、めんどうだったり、めんどかったり・・・。めん…めん…
どうしてかあんまり行きたくなかったの～
今日はちゃんと行くか…（１か月ぶり）
そいじゃ～まずは晩ご飯を食べに行かないと始まらない！ってことで久々に北区北１３条西４丁目「そば切り さか田」に行きました。
ここってずっと駐車場がないと思ってたのね。今日は車で行ったけど、どこかに路駐できるところないかとお店の周り一周したら店の北側にあるPで「さか田」の文字を発見！なんだ～～～駐車場（２台分）あったんだ～(*´▽｀*)ｂ
山菜なめこおろし　８００円
 

最初に食べたときに美味しかった「小海老山かけ」とかなり迷って、山菜なめこおろし。山菜もなめこもおろしも結構たっぷりのっかってて、ゴボウのささがきの天ぷら…（天ぷらというよりも天かす）も。コレがとってもいいアクセントになっててgood！
細くてコシのあるおそばって大好き冷たくてきゅっと締まってて美味しい～♪
つゆが少し薄めなのに、大根おろしのおかげでより薄まっちゃって足りなくなったから、追加でつゆをもらいました。うん、これでﾊﾞｯﾁﾘだ。
やっぱ、さか田クン好き～♡Pがあることもわかったし、お気に入りの一軒です

※前回　2007/06/01

阪本家

2008/06/17（火）
本日は、カレー界の大御所仏太さんと「うどん」を食べに行く約束をしています。
実は仏太さん、うどんにも精通されてて２００５年には香川県に３泊４日して３０軒以上のうどん屋さんを食べ歩いたこともあるんですって。
４日間で３０軒以上？…異常？とお思いの方はコチラをどうぞ→「讃岐うどん行脚」
とゆ～わけで、ちょい前に私がうどんにﾌﾟﾁﾊﾏﾘしたときに、仏太さんとはうどん話で盛り上がりました。
で、今日は仏太さんがたまたま見つけた気になるお店があるってことで、ご一緒することに。清田区平岡２条２丁目4-3「阪本家」
名前も聞いたことないお店だったので、事前チェックしたところ釜揚げうどんがメインのお店らしいです。

さて、福住で拾ってもらって車で来ましたが、どこをどう走ってきたのかさっぱりわかりません（笑）平岡はほぼ未知です。７：３０頃にお店に到着。
店内に入ると、カウンターにズラーッとコンロが置かれてました。あれ？何か不思議な光景　…ﾃｰﾌﾞﾙ席には何も置かれてなかったので、ﾃｰﾌﾞﾙ席に。

メニューは…と
・・・え？そうなの？？？
←「夜はこのメニューのみです」って。
あーそうなんだ・・・カレーうどんだけだって（笑）やはり仏太さんにはカレーが付いて回るのか
"釜揚げうどん食べよう！"と思ってたけど、カレーうどんも大好きだからまぁいっかｗ
牛スジ煮込カレー　おじや用ごはん付　１，１５０円
半熟たまご　１５０円



グツグツ土鍋のカレーうどん。上に生クリーム？かかってる。カレーはほぼルーカレーのようなとろみ。本当に普通のルーカレーって感じなんだけど、クドさが全然なくって食べやすいです。それにムチムチの麺がよく絡んで…何だかすごく美味しい♡
ゆっくり話しながら食べても冷めにくいからいいね。最後の方になっても延びた感じもなかったし。

次、おじやお願いしま～す。

おじやって言うか～～～カレーにトロミが強いのでご飯とカレーをかき混ぜましたって感じです。ここは好みの分かれどころでしょうか、私はルーカレーとゴハンを全部混ぜて食べるの好きなので、これはアリ（＾0＾ｖ
美味しく完食いたしました。あ～おなか苦ちぃ。。
それにしても、晩ご飯にうどんとゴハンの炭水化物祭りは気が引けるぅ（＾□＾；おじやは付けるかどうか選べたらい～のに！
というか、メニューが一つだけっていうのが～・・・・・色々選べた方がい～のに！
美味しかったんですけど、この金額といい、メニュー設定といい…ちょっとリピートしたいかどうかは微妙なトコですね
メニューの中の一つとして「カレーうどん８００円」くらいでこの味ならいいと思うんだけどなぁ。

艸庵

2008/06/08（日）
そば屋巡りﾂｱｰ（予定、清田区「農園の四季」→南区「鳥花雪」→西区「雨耕庵」→中央区「艸庵」の４軒）の続きです。
「雨耕庵」は本当におもしろいお店でした（＾-＾ ｡oO（投汁そばも気になるなぁ～）

一日そば屋巡り　４軒目
さ、時間はもう７時をすぎたところで、最後のお店、中央区大通西２３丁目「艸庵」へ。
こちらはrickさんのｵｽｽﾒのお店で、コース料理がおいしいとのこと。でもそんなに食べれるか？・・・
rick「どうする？もりそばだけにしておく？」
私「・・・ｺｰｽ・・・せっかくだからコースにしよう」
というわけで！今日４食目にしてｺｰｽ料理ですよ～（一人３，６５０円のです）でも全然食べれそうだっ

左から、もずく酢　ひじき　根菜の煮もの


お豆腐

柔らかくって、ちょっとザラッとした舌触りで、甘い。何もつけなくても美味しいし！

そら豆とエビのかき揚げ

そら豆がほっくほく。衣は柔らかくてほわっとしてる。

白菜（しろな）のおひたし

しろな、ですって。白菜って書くんだよねきっと。普通、はくさいって読んじゃうよねｗ
うすーい出汁の色が上品です。味が薄すぎるってわけでもなく、すっごく美味しい。

だし巻たまご

うきゃ～♡おだしたっぷりのたまごは、ふわふわはﾓﾁﾛﾝのこと、ﾐﾙﾌｨｰﾕみたいに層になってるような食感。美味しすぎ～！

もりそば
 
すごく、おそばの香りが強いです！こんなに香り高いおそばは初めてかも。つゆはかなり濃い目。rickさん絶賛のそば湯はﾄﾛﾄﾛで、しかもなにやらﾂﾌﾞﾂﾌﾞも入ってる。そば湯用にそば粉を溶いてるそうです。

杏仁豆腐
ﾃﾞｻﾞｰﾄは杏仁豆腐かわらび餅のどちから選べました。滑らかでとろとろのプリンみたいな杏仁豆腐。普段は滅多に杏仁豆腐は食べないけど、コレは好き！

あ～～～とうとう満腹になったぁ
こんなにおいしいもの食べれて幸せだぁー
ちょうどね、私たちの後にお客さんきたんだけど、私たちがｺｰｽ頼んだし、隣の人たちもｺｰｽ頼んだばっかりだったから、そこでｵｰﾀﾞｰｽﾄｯﾌﾟになっちゃったみたいでね。そのお客さんは、断られてたの・・・よかった（＾0＾；10分遅かったら入れなかったかも。
このｺｰｽ料理は本当ｵｽｽﾒですね。今日はお酒飲まなかったけど、日本酒飲みながらってのもいいよね
そばツアーの〆にふさわしい絶品料理でした。とっても充実した一日だったな♪
お家に帰って体重計にのってみたら、朝より２ｋｇ増！は…ははは～～～（＾□＾；；； 当然か！

続きを読む "艸庵"

そば切 雨耕庵

2008/06/08（日）
そば屋巡りﾂｱｰ（予定、清田区「農園の四季」→南区「鳥花雪」→西区「雨耕庵」→中央区「艸庵」の４軒）の続きです。

一日そば屋巡り　３軒目
映画が終わったのが５時半すぎ。大分お腹も"晩ご飯ﾓｰﾄ"ﾞになってきた！次に向かったのは西区西野６条５丁目５－２５「そば切 雨耕庵」
西野屯田通りからちょっと住宅街に入ったところにあって、平屋の一軒家を改装した素朴な佇まいのお店です。一瞬「入っていいのかな」ってひるんでしまうけど「やっています。どうぞお入り下さい」ってな感じのな貼り紙がしてあります（＾0＾；それでも恐る恐る入りました（笑）
店内は古さを生かした簡素で落ち着いた雰囲気。うわ～…薪ｽﾄｰﾌﾞはあるし、子供の頃遊びに行った祖父母の家と同じ匂いがするー！この内装、わびさびっていう感じで…完璧です。・・・そしてこんなお店にピッタリのひょろっとして温厚な感じのご主人が迎えてくれます。
もりそば（丸抜き）　７００円

丸抜きと田舎の半々の２色もりも同じ値段でありました。ｼｮｯﾌﾟｶｰﾄﾞの裏には「浦臼　浅木農場産　牡丹そば（手挽石臼製粉）」と。雨耕庵さんが載ってる雑誌もあったので見てみたら「幻の牡丹そばが味わえるお店」って書いてました。
量は結構ありますよ！手打ちらしい、固めの歯ごたえ。はぁ～・・これは美味しい♡こだわりの本物のおそばという感じですよ！
そば湯が足りなくなったので、追加でお願いしたら「10Lくらいあるから好きなだけ飲んでって」と言ってくれました。おもしろいご主人です
食べ終わってからもゆっくりしてたら、「そばみそ」を出してくれました。酒とみりんなどでのばした味噌に、そばの実を揚げてｶﾘｶﾘにしたものがﾄｯﾋﾟﾝｸﾞされてるの。これがウマーさ・・・酒が欲しくなる
店もそばもご主人も、とっても素敵なお店でした♪