小ネタ

2008/10/27（月）
最近外食が多くてネタがたまる一方なのに、小ネタがたまってきたのでupします（＾0＾；
たまには家で普通のルーカレーを作ってるし、レトルトのカレー（100円くらいの）もぼちぼちと。
その中からちょっと変わったものだけピックアップしてみました。
でもルーとかレトルトじゃなくて、スパイスからカレー作ってみたいんだけどなー。仕事と外食に忙しくて、作るヒマと気力が?ないんだな

・成城石井　おうちでホッとカレールー
友達の東京土産です♪
動物性食品を一切使っていないルー。チキンカレーにしたら、あっさりしててスパイシーですっごく美味しかったー！

・マルチャン　北海道スープカレーチキン
１袋　２１７kcal
相変わらずのややウマ。このときは「野菜」がなかった。「チキン」は400円くらいするからちょっとお高め。

・グリコ　LEE　辛さ３０倍
２１２ｇ　３２３kcal
４５倍に挑戦！あのハバネロを超えた唐辛子！ジョロキアブレンド　辛さ増強ソース付。
カレースパで、ソースも全部かけて食べました。確かに今まで食べたレトルトの中では一番辛かった！辛うま～。でも１回でいいかなｗ　300円くらい。

・新宿中村屋　インドカリー　ココナッツスパイシー
２１０ｇ　２８６kcal
これ美味しかった～♪玉ねぎみじん切りたっぷり、ココナツ入りの甘辛！確か105円で買ったのに～♡

・グリコ　カレー職人　インド風
２００ｇ　８５kcaｌ
これも100円くらいのよくあるレトルトだけど、この「インド風カレー」のカロリーが低い！脂質もかなり低い！ダイエットフードってこんなもんじゃない？！
確かに脂が少なくてサラサラしてました。

こうやってみるとレトルトカレーは意外とカロリーは低い。
お店のカレーは素揚げの油とか、肉のカロリーとか、かなりボリュームがあることを考えると、1,000kcal前後あるような気がする　けどスープカレーは断然お店で食べたほうがおいしいから、レトルトは食べなくなった…味の割りに値段高いし。。

今度、「スープカレーいますぐ食べたい」に載ってた"本格派！インド風ラムカレー"を作ってみたいと、随分前から思ってはいるんだけど・・・いつかね！

太平にパスタのお店「ピアット」

2008/04/16（水）
今朝、バス通勤の時に発見しました
太平の北光線沿いに「ダイニングパスタ　ピアット」ができてました。「４月１４日OPEN」と大きい看板が！
中の島のピアットには平岸に勤めていたとき平日ランチで数回行きましたが、お店の外観のワリには美味しいと思ったのを覚えています
白石区にもあるし、八雲にも同じ名前のレストランがあって、ロゴからして同じピアットだと思うんだけど…。ﾌﾗﾝﾁｬｲｽﾞなのかな？！近々、行ってみます

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昨日、久しぶりに家でカレー作りました。数ヶ月前に買ってきた無印良品の「グリーンカレーキット」だけど＾＾；
以前より値段も上がって何が違うかと言うと・・・
・グリーンカレーの素が粉末からペーストに！
・タカの爪の輪切りがなくなって、ﾅﾝﾄｶリーフになった！
これくらいでしょうか。作り方と、材料も少し変わってた。

私が辛さに慣れたせいもあると思うけど・・・前よりマイルド…辛くない。そして味は本物に近くなったような気もします。おいしいけど、もっと鮮烈な辛さが欲しいなぁ！値段も中身も前のままで良かったかなせめて、新しいのにもタカの爪が入ってればね。。。

今日のお昼も。何日続くだろ

スープカリーの匠 (5)

2008/02/06（水）
今日はまた「宅飲みで一人鍋」です。
前回…わりと失敗に終わった、「スープカリーの匠」濃厚辛口ペーストタイプでスープカレー鍋を、もう一度。
今回は白菜・ﾌﾞﾅﾋﾟｰ・しいたけ・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ・鶏肉を入れて、ちゃんとガスコンロで作った！そしたら前回よりはかなり美味しかった♪味のしみた白菜がうまい！

一味とうがらしと、ハウスの「レッドペッパー」もﾊﾞｻﾊﾞｻっと入れてあります。ちょうどでき上がった頃に兄が帰って来て、ひと口味見して・・・「辛いっ！」と言ってけど私にはまだ足りない。

録画してた「おにぎり」「ハナタレ」「１×８」「ボンビーメン」見て気持ちよ～くなってきました。結局、金麦４缶飲んだけど、やっぱり１人飲みはあまり酒がすすまないなぁ。しかもすぐ眠たくなっちゃうし。
さ、今日は早めに寝るかぁ（-＿- ｚｚｚ

ミルチ スパイスセット

2008/01/30（水）
先週の料理教室でいただいた「ＭＩＲＣＨ（ミルチ）」のスパイスセット。
今日の晩ご飯はコレを使って『チキンカレー』を作ります。
《材料》５～６人分
・鶏肉４００ｇ・玉葱５００ｇ（みじん切り）・トマト３００ｇ（ざく切り）・生姜、にんにく各２０ｇ（みじん切り）・サラダ油８０ｃｃ・水１０００ｃｃ・塩１０ｇ・スパイスセットA・B
《作り方》
１．厚手の鍋にサラダ油を熱し、スパイスAを入れ、スパイスがはじけ始めたら、玉葱を加え、キツネ色に炒める（中火で１０分位）
２．１の鍋に、生姜、にんにくを入れ軽く炒め、さらに鶏肉を入れ炒める
３．鶏肉に油が抜けてきたらスパイスBを入れ軽く炒めトマトを加え１０分ほど炒める
４．水を加え２０分程煮込み、塩で味を調える
※辛いカレーをお好みの場合、チリペッパー（粉末）をスパイスB一緒に入れてください
※火加減によって煮込み時間は多少変わります

鶏肉は手羽元を使用。
今日は、きっちり作り方どおり作りたい。しかし！玉葱５００ｇって一体どれくらいなのか？！トマト３００ｇってどれくらいなのか？！さっぱりわからない！
料理教室のときは６人前だったから、同じくらいでいいかなーと適当に大きめ玉葱２個と小さめトマト４つを使用。
ちなみに上の写真の粉末のがスパイスBで、右の写真がスパイスA。

まず、サラダ油にスパイスAを入れ、スパイスがはじけ始めたら、玉葱を加える。
はじけ始めるってパチパチいうくらいかと思ってたら、パッチ～～～ン！っと１～２ｍぶっ飛んでいったけど？！！！しかも２個も。あわてて玉葱投入！

玉葱を炒めながら、にんにく・生姜をみじん切りにしたり、トマトをざく切りにしていたら、人差し指もざく切り～～～！
前途多難。
そして、買ってきた手羽元を全部入れる。。。入れてからラップについてるｇ数の表示をみたら６５０ｇだった！多すぎた～～～！

チリペッパーを買うのを忘れたので一味を小さじ１程度入れる。粉末じゃないけど許して…。
具がないのはさみしいだろうと、じゃがいも２個入れる。この時点で２８ｃｍ深型フライパンにいっぱい！水１０００ｃｃなんて絶対に入らなさそう！
もう、混ぜれないくらいにいっぱいいっぱいのお水を入れて・・・８００ｃｃくらい入ったかな。
もう、全然作り方どおりじゃない┏(＿ ＿|||)┓

煮込むこと約３０分、塩で味をととのえて完成。

ふ～…美味しそうじゃん！
思ってたより辛くて、向かいに滝汗のｵｼﾞｻﾝ１名ｗ
手羽元が固くて食べにくくて、手がカレーまみれ。それと、みじん切りが粗すぎたっつーか、玉葱・しょうが・にんにくが・・・あんた具？みたいな。口当たりが悪かった。もっと木っ端微塵にしなきゃダメだったな（＾0＾；；
味はまぁまぁだったけど、料理教室のときのカレーの方が美味しかった！
やっぱり今日は作り方が悪かったのかしら～？？

スープカリーの匠 (4)

2008/01/16（水）
本日の晩ご飯は、久々の宅飲み＆宅カレー♪
レトルト系のスーカはずーっと食べてなかった。やっぱりお店で食べる方が断然おいしいからさ～買う気になれなくて…（-＿-；
これは先日rickさんにいただいたもの♪ハウス食品「スープカリーの匠」ペーストタイプ〈濃厚辛口〉２食入り。
これでスープカレー鍋にしてみました。

１皿分（製品５９．５ｇ）の栄養成分　　エネルギー　１８４ｋｃａｌ
炭水化物　１１．２ｇ　たん白質　４．９ｇ　ナトリウム　１．８ｇ
（食塩相当量４．６ｇ）　脂質　１３．３ｇ
表示の分量（・鶏もも８０ｇ・にんじん中１/４本・ジャガイモ中１/２）で作った場合　　１皿　エネルギー　３６７ｋｃａｌ　食塩相当量　４．８ｇ
具は、ｷｬﾍﾞﾂ・豚ﾊﾞﾗ・ﾌﾞﾅﾋﾟｰ・豆腐・ｳｲﾝﾅｰ。
ｽｰﾊﾟｰの半額バラちらしもね。
・・・・・食いすぎじゃね～？（（（＾0＾；

この豚ﾊﾞﾗは失敗だった。一番安いからって豚ﾊﾞﾗ（カレー用）っていうゴロゴロした肉にしたら、やっぱり鍋には合わなかった…ケチらないでスライスにしとけば良かったー。

表示通りの水加減で作ったんだけど、豆腐とか入れたからか少し薄味になった。ん？味が薄いしイマイチだな・・・と思ったら、最後のオイルを入れ忘れてたっ！
しかしそれ入れてもちょっと薄かった。
それと実はこの鍋、ｷｯﾁﾝで作ったものをこの土鍋に盛り付けただけなので（＾□＾；家はIHだから土鍋使えないの（ｶｾｯﾄｺﾝﾛも出張中）。

う～ん・・・思ったより美味しくできませんでした…
ｼｮﾎﾞｰﾝφ(-ω-｀ ) もう1食の方で、もう一回鍋にチャレンジしてみよ～(-ω-｀ ) ｼｮﾎﾞｰﾝ

レトルトYOSHIMI (2)

毎日毎日スープカレーが食べたいなぁと思う。
本当に病気だなー(^ー^;A

今日はお昼出かける時間がなかったので、前に「SPICE BEACH」のプレゼントで当たったＹＯＳＨＩＭＩのレトルトカレー「じゃがいもチキン」にした！

シーフードのはあんまり好みじゃなかったけど、じゃがいもチキンは美味しい♪チキン一本ちゃんと入ってるし、チキン自体も結構うまい。やはり洋食風ですが。
これ、当たったやつだからなおさらウマイなー(´艸｀o)ﾟ.+:ﾑﾌﾌ

※前回　2007/05/22

明治製菓 マジックスパイス (3)

昨日のスープカレーではどうもおなかが満足いかず(；´Д`)
今日のお昼ごはんはレトルトスープカレー♪…スパイス病は重いなぁ。

明治製菓　マジックスパイス　
チキン曼荼羅　＠３９８円

主要栄養成分１食（３１７ｇ）当たり
エネルギー　１８５kcal　たんぱく質　１４．９ｇ　脂質　９．８ｇ
炭水化物　９．２ｇ　ナトリウム１．４ｇ
辛味ペーストと、スパイスを全部入れたら結構な辛さになるのが嬉しい。昨日のなごみ村よりもこっちの方が安いし美味しいな～（￣▽￣;
マジスパレトルトは低カロリーだし、またストックしとこー♪

本日のスープカレーのスープ (5)

今日は、ずーっと社長から借りっぱなしになってるビデオ「アラビアのロレンス」を観よう。
なんせ３時間以上あるらしくて、なかなか最初の一歩が踏み出せずにいたんだけど、もう早く返したいんだよ～！！！
ということで、飲みながら観ようと、ジャスコで＠３９８だった「本日のスープカレのスープ」を作った。


豚バラ・ブロッコリー・玉ねぎ・ピーマン
友達の海外旅行土産の正体不明のスパイスも入れてみた。
豚バラの脂がスゴイ！炒めながらティッシュで拭き取ったけどまだまだ出てくる。
できてから撮影してると冷めちゃうから、撮り終わったらレンジであっため直すんだけど、脂で熱々！…やっぱちょっと脂っこすぎたか。。けどそれ以外は相変わらず美味しい♪
写真はないけど、最近スーパーの閉店間際の半額寿司にはまってます。

レトルトYOSHIMI

今日の晩ご飯は、３月発行の「SPICE BEACH」で当たった 「YOSHIMI」のレトルトカレーSeaFoodの方。
給料日間近でお金なくなってきたので(　-ω-)
でも「うまい生」買って惣菜も買ったから外食並に高くついた。


アスパラをトッピング。あって良かったアスパラ…ないと色味が悪くておいしそうにみえなかったからね 。
なんかこう～こってり甘辛いような…魚介のエキスたっぷりっぽいんだけど、とにかく「いか」に支配されてる。「いか」臭い・・・。煮物のいかみたいでどうもねー。。。
あんまり好みじゃなかったかな(´･ｏ･)チキンに期待！

マルちゃん 冷凍スープカレー (5)

今日のお昼は買い置きしていた「マルちゃん　冷凍スープカレー」残りの一つ。
これって袋のまま１０分もお湯であっためなきゃいけないんだけど…ガスがもったいね～（￣□￣;）
マルちゃん　冷凍スープカレー　野菜　
（＠２６０円くらい）








標準栄養成分表　１袋当たり
エネルギー　２０６ｋｃａｌ　たん白質　５．０ｇ　脂質　４．４ｇ
炭水化物　３６．５ｇ　ナトリウム　９５２ｍｇ
茹でたそうめんを下に入れてます。
・・・・今日は温めが足りなかったのか？！じゃがいもとかぼちゃがヒジョーに不味かった！ガリガリしちゃってて最悪だった。がんばって食べてたけど…じゃがいも＆かぼちゃは少し残しちゃったよ。
何かスープも油っこくてイマイチな感じが・・・。
う～ん…しばらく冷凍カレーは買わない(＝＿＝；)